話題の塩麹を使ったレシピ集、こちらの本がおすすめです。 塩麹があれば、カンタンにとてもおいしいおかずができるとか。 お肉にもお魚にもお野菜にも使える塩麹。この本では、塩麹の作り方から、 和・洋・エスニックの料理、そしてスウィーツまで、幅広いレ…

テレビや雑誌で話題の 塩麹 コチラで販売しています。 今、普通にお店で買うのは手に入りにくいのでは？ 肉や魚を漬け込んで３時間ぐらい寝かせてから焼いたり、 野菜を切って、塩麹と一緒にビニール袋に入れてもんで、漬物にしたり、 万能の調味料です。と…

フジの昼ドラ、『花嫁のれん２』 キャストも前作と同じで、物語が続きます。 加賀の老舗旅館「かぐらや」が舞台の『花嫁のれん２』。今回は台湾にも舞台が展開して、 羽田さんは台湾へもロケに行っています。日本のおもてなしの心をもって。 加賀の老舗旅館…