びーちゃん日記

日々の雑感をつれづれと綴ってゆきます。

塩麹 販売

テレビや雑誌で話題の 塩麹 コチラで販売しています。

今、普通にお店で買うのは手に入りにくいのでは?

肉や魚を漬け込んで3時間ぐらい寝かせてから焼いたり、

野菜を切って、塩麹と一緒にビニール袋に入れてもんで、漬物にしたり、

万能の調味料です。とてもおいしいと評判です。

麹だからうまみがたっぷりでからだにも良さそうですね。

ぜひ使ってみたい調味料です。

手間はかかりますが、塩麹を手作りするのも良さそうです。

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