話題の塩麹を使ったレシピ集、こちらの本がおすすめです。 塩麹があれば、カンタンにとてもおいしいおかずができるとか。 お肉にもお魚にもお野菜にも使える塩麹。この本では、塩麹の作り方から、 和・洋・エスニックの料理、そしてスウィーツまで、幅広いレ…
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