びーちゃん日記

日々の雑感をつれづれと綴ってゆきます。

パンの耳ラスク

最近食べたお菓子でおいしかったのが、パンの耳ラスクです。 サンドイッチを作るときに出るパンの耳。それを揚げたラスクがなかなかおいしいのです。 昔母の作ってくれた、パンの耳を揚げて砂糖とシナモンをかけたパンの耳ラスクを思い出します。 母のものよりはもっとカリカリしているのですが、後を引くおいしさで、ついつい一袋食べ切ってしまいました。 (カロリー高そう、と思いつつも・・・) でも、スーパーで見かけたら、また買ってしまうだろうな・・・