塩豆腐 レシピ 簡単
塩豆腐 の レシピです。 簡単なので、ぜひ作ってみてください。
用意するもの ： ・豆腐 1丁 ・塩 小さじ2/3杯分
1）豆腐の上側と下側それぞれに、小さじ1/3杯分の塩をふり、全体にのばします。
2）豆腐をキッチンペーパーにつつみ、皿に載せ、乾燥しないようにラップをかけます。
3）冷蔵庫で1日寝かせます。（途中で水分が出てきたら捨てて、キッチンペーパーも取り替えます。）
できあがりです！ わさびとオリーブオイルでいただくとおいしいです。
ほかにも、ゴーヤチャンプルーにしたり、サラダに入れてもいいし、
工夫次第でいろいろな食べ方ができます。
暑い夏にもってこいの食材、とてもクリーミーです。
 もめん豆腐（300g） |
