以前、韓国人の友人の手作りキムチを食べさせてもらって、あまりのおいしさに驚きました。 やっぱり本場の味は違うなあ、と納得。イカなど魚介類も入っていて、 スーパーで売っているものとは違いました。 キムチの作り方を調べてみました。 ＜材料＞ 白菜１…