びーちゃん日記

日々の雑感をつれづれと綴ってゆきます。

すき焼き 割り下

日本の冬のごちそう、すき焼きがとてもおいしくなる割り下。 この味一つでおいしいすき焼きかそうでないすき焼きかに分かれます。
北海道産の厳選された昆布を贅沢に使い、しょうゆもこだわりのしょうゆ、 それに鹿児島産の自然調味料・黒酒を惜しみなく使っています。 せっかくのごちそう、すき焼きを食べるなら、おいしい割り下でぜいたくをしたいです。 あつあつの牛肉やしいたけを、良い割り下で味付けすれば、家でしあわせな食卓を囲む時間を 持てますね。ゆげのあがったすき焼き鍋が目に浮かびます。